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固态组合法制备的平顶山白酒种类：
1)半固体和半液体发酵液
以大米为原料，小曲为糖化曲，先固态糖化，再半固态半液态发酵，再蒸馏酿酒，典型代表就是桂林三花酒。
2)平顶山浓香型白酒
采用串香技术制成，以：四川沱牌酒等为代表。另外还有一种是蒸精酒，二级酒是在香酒中加入香精，然后蒸熟得到的。
3)勾兑白酒
是由固体酒(不少于10%)和液体酒或食用酒精按适用比例勾兑而成的酒。
4)又称“一步法”，生产工艺类似于酒精生产，但过程中吸收了白酒的一些传统工艺，白酒质量普遍较差。
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